看板通販サイト『サインシティ』です^^
今回の看板ブログは、
サインシティでも非常に多くのご注文をいただけております
『キッチンカー』
について取り上げていきたいと思います。
キッチンカーはその名の通り、
キッチンなどの調理スペースを設けた自動車での移動販売となります。
今回はそうしたキッチンカーを購入する際に気をつけるべきポイントや、実際に購入をする際の相場などをまとめてみたいと思います。
これからキッチンカーを始めたい!
といったお客様がいらっしゃいましたらぜひご参考いただきましたら嬉しいです^^
キッチンカーを始める際には様々な取得方法あり
キッチンカーを始めよう!
となった際、取得をする方法は大きく下記の2つとなります。
・キッチンカーを購入する
・キッチンカーをレンタルする
そして、購入をする場合には
・新車を購入する
・中古車を購入する
の2つの方法があります。
….そしてさらに!
キッチンカーの場合は、
■新車購入の場合は下記3つのパターン
・キッチンカー製作会社様が作られたパッケージ車を購入
・完全オーダーで製作を依頼
・DIYでのキッチンカー製作
■中古車購入の場合は下記3つのパターン
・居抜き物件のようにキッチンカーの中古車を買う
・ベース車を中古車で購入し、製作会社へ依頼する
・ベース車を中古車で購入し、DIYでのキッチンカー製作
…といった形となります。
これらの選び方としましては、
ご予算に余裕があり、こだわりがある場合は製作会社様へオーダーをする!
ご予算を抑えて、一通りの設備があるものが希望の場合はパッケージ車を購入する!
ご予算をさらに抑えて、DIYが可能な際はベース車だけを購入する!
といった選び方となるかと思います。
キッチンカー中古車選びで見るべきポイント
中古車を選ぶ際、キッチンカーに限らず下記の点は見るべきポイントに挙げられます。
・年式や走行距離
・過去のメンテナンス履歴
・修理の有無
キッチンカー選びの場合もこれらまずチェックするべきポイントです。
特に、キッチンカーなどの商用車は、年間の走行距離が長いケースも多いとされております。
まずはやはり走行距離が少ない車を選ぶことができればよいですが、
仮に走行距離が10万キロを超えていても、消耗品が適切に交換されていたりメンテナンスがしっかりされていれば、問題なくご使用が可能です。
走行距離が長い車の場合はもちろん、短い場合でも、
メンテナンス履歴や修理の有無はしっかりとわかるようなキッチンカーを選ばれるのが良いと思います。
自家用車とは違い設備は重要
キッチンカーの中古車の場合は、
上記のような走行距離等以外にも、調理設備は重要なポイントとなります。
店舗でいうところの居抜き物件のように、すぐに営業ができるような設備がついているのがキッチンカーの中古車の大きな魅力です。
ただ、扱うメニューに合った設備か、また実際に調理をしてお客様へお出しする際の導線が良いかなどは見るべきポイントとなります。
そして、キッチンカーとして営業をする際には、保健所の設備基準をクリアしている必要があります。
こちらは、
・運転席と調理スペースがしっかりと仕切られているか。
・給排水の設備があるか。
・シンクの数
・換気の設備
・棚の位置
など、キッチンカーとして営業許可を貰う為には、様々な基準が設けられております。
これらの設備基準も現在と過去では異なっている場合もありますので、注意するポイントとなります。
お客さんが集まってくるかどうかの見た目も重要
キッチンカーも軽トラをカスタムしているキッチンカーから、トラックをベースとした大型のキッチンカーまで、様々なタイプ・デザイン・大きさがございます。
上記へ挙げました走行距離などの性能の点や設備の点も重要ですが、やはりお客様がパッと集まってくるような見た目かどうかという点は非常に重要な点となります。
ただ、この点に関しましてはサインシティがお役に立てるポイントだと思います^^
キッチンカーの場合、
確かに車両がオシャレであればより映えると思いますが、多くの場合は下記のような店頭幕と呼ばれる大きな幕の看板や、アルミ複合板製のプレート看板と呼ばれる板状の看板を目立つように設置します。
そのため、それらの看板で車両本体の大部分は隠れます。
オシャレな車両は予算的にちょっと手がだしづらい・・
となった場合は、そうした看板でカバーするのもオススメです^^
そういった部分はサインシティへぜひお任せいただけましたら嬉しいです!