看板通販サイト『サインシティ』です。
今回もサインシティで非常に多く看板依頼をいただけておりますキッチンカー業界について記事をアップしていきたいと思います^^
今回は
『キッチンカーおすすめの出店場所は？出店方法解説！』
ということで、
キッチンカーで営業をする際に出店場所というのは、非常に重要なポイントとなります。
できる限り利益を取れやすい・売れやすい出店場所といったものをざっとご紹介させていただきます。
また、そうしたオススメの出店場所へ出店するにはどうすれば良いか？探し方は？
などなどまとめさせていただきました！
よろしければぜひチェックくださいませ！
TEL：052-265-7603
営業時間/平日 9:00～17:00
目次
音楽フェスやフリマなどイベントへの出店
コロナの影響で様々なイベントが自粛となっておりましたが、これを書いております現在2023年3月にはそうした自粛ムードも終わり始め、ライブイベント等も開催されるようになってきました。
特に今月3月13日以降はマスクの着用も原則本人のご判断ということで、これまで開催されてこなかった様々なイベントも復活をしていきそうな流れとなっております。
その為、キッチンカーもそうした様々なイベントへ今後より多く出店できる機会も増えてくるかと思います^^
イベントにもよりますが、
多くの場合でキッチンカーの出店料は1日あたりで3,000円から12,000円ぐらいとなっております。
人数的に多いイベントであれば十分元が取れる範囲かと思いますので、オススメの出店場所としては第一に挙げさせていただきました！
イベント出店のメリット・デメリットは？
大人数が集まるイベントへ出店する一番のメリットは大きな売上が見込める点となります。
また、そうしたイベントの場合はキッチンカーも何台も出店する形となりますので、貴重なキッチンカー仲間ができる点も今後の運営面で大きなメリットとなるかと思います。
横の繋がりができますと、
良い出店情報が回ってきたり、
売れてるメニュー情報が回ってきたりなどの情報交換ができますし、同じ業種の仲間がいますとマインドが下がった際に相談ができる点なども大きなメリットとなるかと思います。
逆にイベント出店によるデメリットとしては、
大人数へ向けた仕込みをする必要がありますので、もし想定通りに売れなかった場合には大きなロスとなる点は注意ポイントとなります。
また、屋外イベントの場合は天候の問題も大きい為、最悪中止といったリスクがある点はデメリットとなります。
イベントによっては最低のメニュー数の確保も決められている場合もありますので、廃棄ロスとなるリスクと天秤にかけて出店を決める必要はあるかと思います。
また、これはデメリットという形ではないですが、そもそも人気のイベントの場合にはなかなか出店ができない・・
といった問題はございます。
イベントへの出店情報はどこにある？
これはイベントだけに限らないですが、
キッチンカーの出店情報は基本的にはネットにて随時調べていく形が王道となります。
また、インスタやTwitterにイベントの主催者アカウントが多数ありますので、そうしたアカウントをフォローすることで出店情報を知れる機会はグッと増えるかと思います。
特にそうしたアカウントをフォローしていいねなどのフォロー姿勢を打ち出していれば、出店させてもらいやすいなどは往々にしてありますのでオススメです！
そして、ネット以外に多いのは先ほど挙げましたような同じキッチンカー仲間からの情報となります。
主催者の方も信頼できるキッチンカー出店者へ知り合いを紹介してもらうなどは多くありますので、そうした情報が回ってくるためにも横のつながりは重要となります。
オフィス街や住宅街への出店
続いてのオススメの出店場所はオフィス街となります。
オフィス街の場合は、相場として出店料は1日あたり3,000円から6,000円ほどが多いです。
住宅街も場所によりますが、コンビニ等の駐車場出店の場合は同じような金額帯が多いです。
オフィス街の場合は出店場所を運営している会社と直接の契約は珍しく、多くはその場所の管理を任せれている仲介会社を通したやり取りとなります。
その為、オーナー側へ収める金額プラス仲介会社側の利益も乗せた出店料となる場合もあり、中には上記のような1日あたりの金額ではなく、売上の何%（10〜15%が相場）が出店料といったケースもございます。
オフィス街への出店はポータルサイトから
オフィス街・住宅街への出店情報は主にキッチンカーの出店を仲介するポータルサイトから探すのが一般的となります。
有名なポータルサイトとしては、
登録されているスペース情報が10,000件を超えている『軒先ビジネス』が有名なサイトとなります。
キッチンカーの出店先の情報だけではなく、物販など幅広い情報が掲載されております。
オフィス街としては、大阪の心斎橋徒歩1分の立地で1日あたり7,700円などの情報が掲載されております。
メリットは平日の売り上げを上げられる点
オフィス街・住宅街ともに平日のランチタイムは稼ぎやすい出店場所となります。
また、住宅街の場合は夕食へのテイクアウト需要もあり、ファミリー層へ向けたおかずなどのメニューは狙い目となります。
デメリットとしては、イベントと同じくなかなか良い場所は空きがない点となります。
オフィス街はLINEで予約を受けるなどがオススメ
オフィス街の場合は限られたランチタイム内で多く販売する必要がありますので、オススメはできる限り多くの方とLINEを交換させていただき、事前に予約をしてもらえる仕組みを構築する方法となります。
例えば、
『まとめ予約買いで大盛りサービス！』
などのPOPとLINEのQRコードを目立つ場所へ置き、
次回出店日もこまめにメッセージ送信をします。
そうすることで、
『12時10分に5つ取りいきたいです！』
などの予約も受けやすくなります。
そうなれば並んでいただける方＋の売り上げを作ることができ、予約分は事前に作っておけるなどが可能となります。
ドンキなどの大型商業施設への出店
ドンキやイオンといった大型商業施設や地元のスーパーなどもオススメの出店場所となります。
出店料としては平日は5,000円以下、
土日祝日は10,000円以下が相場となります。
出店情報は商業施設のWebサイトなど
ドンキの場合はスペースの活用を促すサイトとして、『自由市場』というWebサイトを設けております。
こちらに各エリアの出店可能な情報が随時掲載されておりますので、非常に出店がしやすい仕組みが出来上がっております。
…ちなみにサインシティを運営しております株式会社トレードは名古屋にありまして、真横がドンキとなっております^^
自由市場では外の入口横のスペースで1日3,000円（キッチンカー）
店内の通路のスペースで1日15,000円(物販)
となっておりました。
また、大型の商業施設の場合は大和リースが運営しておりますサイト『D-Space』がおすすめとなります。
全国170箇所以上の商業施設の出店情報が掲載されておりますので、気になる方はぜひチェックくださいませ。
商品買取型もおすすめ！住宅展示場や企業イベント
住宅展示場や企業イベントなどで、
『〇〇円でキッチンカーを出して欲しい』
といった出店の形もございます。
通常は売れた分が利益となるキッチンカーですが、こうした場合はお客様へは無料で配布する形となります。
予め先方から依頼された量を持ち込む形の営業となりますので、キッチンカー側は大きな利益は出なくとも赤字にはならずに確実に利益が出る形での出店となります。
ご依頼される方も、キッチンカーを一つの客寄せの為のサービスとして活用したい！
といった思惑でご依頼をされますので、それで盛り上がれば全員損をしない理想的な形となります^^
また、こうしたイベントの際には単価の安いものが求められますので、通常営業のメニューではなくとも先方のリクエストへ柔軟に対応ができるキッチンカーが重宝がられます。
サインシティのお客様で全国の住宅展示場へ選べるプランをデザインしたDMを送りまくってたくさん依頼をゲットした方もいらっしゃいました^^
アグレッシブに攻めればチャンスがある市場かと思います。
まとめ
今回はキッチンカーのおすすめな出店場所をまとめさせていただきました。
どの場所も人気なスペースは空きがなかなか出ないといったことは共通してある為、根気よく探しながら募集されたら即座に申し込むといったアグレッシブさが必要ということで、取り合いに勝たなくてはいけないところは大変な世界だと感じます。
また、実際にサインシティで看板をご依頼いただくお客様に聞きますと、狙っている場所へは直接メールや営業に行く方も多く、そうした行動で場所を勝ち取ったケースは多いように感じました。
よろしければご参考いただけましたら嬉しいです^^
サインシティでは、こうした場所等のご提供はできませんがキッチンカーの看板はどのような看板もオーダーにてデザイン制作からご対応が可能です！
置いてご使用いただける黒板タイプのスタンド看板や、のぼり旗などはもちろん、運転席をまるっと隠せるような店頭幕などもかなりの枚数デザイン制作からご対応をしてきました^^
そうした多くの知見を最大限に活用して集客に繋がる看板を製作いたしますので、ぜひ看板をご入用の際にはお気軽にお声がけくださいませ！
よろしくお願いします！
TEL：052-265-7603
営業時間/平日 9:00～17:00
