餃子無人販売所が急増している理由や成功事例・はじめ方を解説!

餃子無人販売所が急増している理由や成功事例・はじめ方を解説!

看板通販サイト『サインシティ』です。
今回の看板ブログは、
『餃子無人販売所が急増している理由や成功事例・はじめ方を解説!』
といったテーマで下記ポイントをそれぞれ解説させていただきました。

・無人販売所が急増している理由
・無人販売所の成功事例
・無人販売所のはじめ方
・無人販売所のメリット
・無人販売のデメリット

餃子無人販売所など少し前より街で見かける機会も多くなったように思います。
そうした販売所が増えた理由や実際に成功している会社様の事例なども調べましたので、よろしければぜひご覧くださいませ!



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無人販売所が急増している理由とは?

無人販売所が急増している理由には、以下のようなものがあります。

1.非接触で利用できるため、コロナ禍で需要が高まった

新型コロナウイルス感染症の流行により、接触を避けることが求められるようになりました。
そのため、従来の店舗や自動販売機では、接触感染のリスクがあるとされ、無人販売所が需要を増加させました。

2.24時間いつでも利用できるため、消費者の利便性が高まった

無人販売所は、24時間いつでも利用できるため、深夜や早朝でも利用できる点が消費者から支持されています。

3.スマホ決済ができるため、現金を持ち歩かなくても利用できる

無人販売所では、スマホ決済ができるようになっており、現金を持ち歩かなくても利用できるため、消費者から支持されています。

4.無人販売所の設置コストが低く、設置場所に制限がない

従来の店舗に比べ、無人販売所の設置コストは低いため、新しいビジネスモデルとして注目を集めています。
また、設置場所に制限がないため、あらゆる場所に設置することができます。

無人販売の成功事例

無人販売所の成功事例には、以下のようなものがあります。

1.一風堂の無人店舗

一風堂は、無人店舗「一風堂自動販売所」を展開しています。
一風堂自動販売所は、センサーを使用して顧客が商品を取ったことを検知し、自動的にスマートフォン決済で支払いを完了します。

一風堂の無人店舗は、店員不在で24時間営業しているため、多くの利用者から支持を受けています。

2.株式会社ロボスターの無人販売所

株式会社ロボスターは、海鮮丼を販売する無人販売所「Robo-Diner」を展開しています。
Robo-Dinerでは、人工知能とロボット技術を使用して、海鮮丼を自動で調理し、自動で提供します。

無人販売所に来店した顧客は、スマートフォンを使用して注文を完了し、無人販売所に設置されたロボットによって調理・提供されます。

3.ドコモショップの無人販売所

NTTドコモは、自社の店舗で販売するスマートフォンやタブレット端末などを、無人販売所で販売することで注目を集めています。

ドコモショップの無人販売所は、顔認証技術を使用して、購入者の年齢や性別などの情報を収集し、その情報を元に販売戦略を策定することができます。

4.サントリー株式会社の「スピリッツ自動販売機」

サントリー株式会社は、2016年にスピリッツ自動販売機を発売しました。この自動販売機は、顧客がスマートフォン決済を使用して、自分だけのオリジナルカクテルを作ることができるというもので、人気を博しました。

5.株式会社ペッパーフードサービスの「ペッパーの変身コーナー」

株式会社ペッパーフードサービスは、2019年に「ペッパーの変身コーナー」を導入しました。
このコーナーでは、顧客が自分の顔写真を撮影し、ロボットのペッパーに変身させた後、スマートフォン決済でお菓子を購入することができます。

このサービスは、顧客に楽しみを提供すると同時に、商品の販売促進にもつながっています。

6.ファミリーマート株式会社の「FAMIMAポップアップストア」

ファミリーマート株式会社は、2020年に「FAMIMAポップアップストア」を導入しました。

このストアは、店員が不在であり、顧客はスマートフォン決済で商品を購入します。
また、カメラやセンサーにより、顧客の行動を分析し、商品の陳列場所や販売促進の方法を最適化することができます。

7.フレッシュネスバーガー株式会社の「フレッシュネスバーガー無人店舗」

フレッシュネスバーガー株式会社は、2020年に「フレッシュネスバーガー無人店舗」を導入しました。

この店舗は、店員が不在であり、顧客はスマートフォン決済で商品を購入します。
また、フェイシャル認証により、顧客の年齢や性別などを分析し、商品の提供や販売促進の方法を最適化することができます。

無人販売のはじめ方

無人販売所を始めるためには、以下のような手順が必要です。

1.場所の確保

無人販売所を設置するためには、まず設置する場所を確保する必要があります。
例えば、駅や商業施設、学校、公園など、多くの人が通りやすい場所に設置することが重要です。

2.販売商品の決定

次に、販売する商品を決定する必要があります。
餃子やドリンク、スナック菓子など、小型の商品が多く販売されています。
また、商品の在庫管理や補充作業を考慮して、販売する商品の種類や数量を決定する必要があります。

3.自動販売機の導入

無人販売所を設置するためには、自動販売機を導入する必要があります。

自動販売機は、設置場所に応じた種類やサイズを選ぶことができます。
また、販売商品の種類や数量に応じて、自動販売機の仕様を選択する必要があります。
例えば、冷蔵庫付きの自動販売機を選ぶことで、食品の販売に適した環境を提供できます。

4.支払いシステムの導入

無人販売所では、顧客がスマートフォン決済を使用して支払いを行うことが一般的です。
スマートフォン決済システムを導入するためには、銀行や決済サービスの契約が必要です。
また、顧客が支払いを行いやすいよう、決済方法の選択肢を増やすことも重要です。

5.セキュリティの確保

無人販売所では、販売商品や現金が自動販売機内に保管されているため、セキュリティの確保が必要です。

セキュリティ対策としては、自動販売機の設置場所を明るくする、監視カメラを設置する、センサーを使用して異常を検知するなどの方法があります。

無人販売のメリット

無人販売所の導入には、以下のようなメリットがあります。

1.24時間営業が可能

無人販売所は、店員不在で自動的に販売を行うため、24時間営業が可能です。
これにより、顧客が商品を購入することができる時間帯が拡大し、利用者の利便性が向上します。

以前よりスーパーマーケットも24時間営業される店舗が増えておりましたので、より効率よく販売が可能な無人での販売所が増えてくるのは今後も引き続き拡大していくかと思います。

2.販売コストの削減

無人販売所は、店員を配置する必要がないため、人件費や給与、保険などの販売コストを削減できます。
また、自動化された販売システムにより、在庫管理や補充作業などの業務負荷も軽減されます

3.新しい顧客層の獲得

無人販売所は、スマートフォン決済や自動販売機を使用した販売システムを提供することで、新しい顧客層の獲得が期待できます。

特に、若年層やスマートフォンを積極的に利用する層には、自動販売機やスマートフォン決済による購入体験を好む傾向があります。
また、観光地や交通機関などの集客が見込める場所に設置することで、訪れた人々のニーズに応えることができます。

4.販売データの収集と分析

無人販売所では、自動販売機内に設置されたセンサーやカメラなどの技術を活用して、販売データを収集することができます。収集したデータを分析することで、商品の需要予測や在庫管理の最適化など、販売戦略の改善に役立てることができます。

無人販売のデメリット

無人販売所の導入には、以下のようなデメリットがあります。

1.故障やトラブルへの対応が難しい

無人販売所では、自動販売機やスマートフォン決済システムなどの機器が故障した場合、迅速に対応する必要があります。しかし、店員が不在であるため、対応が遅れる可能性があります。

2.盗難や破壊行為へのリスクがある

無人販売所は、店員が不在であるため、盗難や破壊行為のリスクがあります。
このため、自動販売機の設置場所やセキュリティ対策の強化が必要となります。

3.人と同じレベル接客サービスがない

無人販売所では、文字通り人のサービスがないため、商品の説明やおすすめの提供、クレーム処理などができません。
また、人のサービスがある場合に比べ、顧客とのコミュニケーションが不足する可能性があります。

ただ、この点は今後大きく進化していく可能性を秘めております。

話題となっておりますChat GPTなどのレベルが上がっていきますと、人と同じようなコミュニケーションが取れるAIが接客を行うAI販売所ができる時代もすぐにくることも予想がされております。

まとめ

今回は無人販売所について急増している理由や、実際の成功事例等をまとめさせていただきました。

餃子の無人販売などは主にコロナの影響により、人と接触せずに購入可能な形として急増した背景がありました。
ただ、コロナ前より無人での販売所は大手企業の店舗でも増えており、決済面や利便性などに優れたこうした形は今後もより様々なジャンルで増えていくことが予想されます。

店舗開業の選択肢として、こうした無人販売所の開業という形も今後は選択肢にしっかりと入りそうだなと感じました^^

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